Почему важно включить в теннисную диету брокколи

Бросьте ботокс – ешьте брокколи

Мы знаем, что здоровое питание имеет большую важность для здоровья каждого человека. Но как насчёт того, чтобы выглядеть и чувствовать себя так же молодо, как известные теннисисты, за которыми мы пристально следим? MarketWatch.com сообщает, что секрет молодости кроется в брокколи и капусте. «Может, стоит переместить своё внимание с ботокса на брокколи» – говорится в материале этого информационного ресурса.

Ваш теннисный матч будет настолько долгим, насколько хватит заряда вашей «батарейки». Если вы едите много неправильной, тяжелой пищи, то есть большие шансы, что это негативным образом повлияет на ваши результаты на корте. Скорость, сила и выносливость приходят вместе со здоровой едой, которая позволяет вам чувствовать себя молодым свежим, полным жизненных сил и готовым к активной игре и в третьем, и в пятом сете.

Наше почтение зелени!

В этом месяце Медицинский институт университета Вашингтона в Сент-Луисе опубликовал в журнале «Клеточный метаболизм» результаты нового исследования по процессам старения. Как пишет MarketWatch.com: «По данным научного сайта Science Daily, в ходе исследования было установлено, что при употреблении престарелыми мышами воды с добавлением никотинамидмононуклеотида (NMN), который содержится в брокколи, огурцах, капусте, бобах эдамаме и авокадо, у этих мышей происходили положительные изменения здоровья, включая: улучшение качества мускулов, печени, зрения, повышение чувствительности к инсулину и укрепление иммунитета, нормализация веса и уровня физической активности».

Несмотря на то, что путь до получения схожих результатов у людей еще очень длинный, уже сейчас можно обозначить некоторые сходства. Science Daily приводит слова одного из исследователей, Шин-ичиро Имаи, профессора онтогенетики и медицины: «Мы продемонстрировали способ замедления физиологического угасания, которое мы наблюдали у престарелых мышей. Поскольку человеческие клетки имеют в своём основании такой же процесс производства энергии, мы очень надеемся разработать на основании результатов нашего исследования метод, который поможет людям быть более здоровыми и полными сил, чем в среднем в их годы».

Американцы стали есть больше овощей. По данным Министерства сельского хозяйства США в 2012 году было употреблено около 8 фунтов брокколи на человека, что почти в два раза больше, чем в 1990. Больше зелени – легче жизнь и меньше неприятностей с желудком.

В том же материале MarketWatch указывается, помимо элементов, способствующих замедлению процессов старения, в брокколи содержится большое количество клетчатки и фолатов, которые способствуют нормализации пищеварения, уменьшению вероятности ряда онкологических заболеваний таких, как, например, рак толстой кишки. Овощи также являются низкокалорийными продуктами. Соответственно, они помогают держать под контролем вес, вызывая чувство насыщения, но не провоцируя накопления жира.